latte matcha
Matcha enriquecedor
La mejor fábrica de polvo de té Matcha

Riching ha sido una de las mejores fábricas de matcha en China, presentamos tecnologías japonesas de producción de matcha y desarrollamos nuestras propias tecnologías de molienda de té matcha. En la actualidad, la fábrica Riching matcha puede suministrar matcha de diferentes grados: matcha de grado culinario, matcha de grado premium, matcha de grado ceremonial. Para cumplir con los requisitos más altos de nuestros clientes para cafeterías y panaderías, desarrollamos la serie TOP matcha.

Como proveedor líder de matcha, hemos aprobado las certificaciones orgánicas de la UE y el USDA para el té matcha en polvo y el té instantáneo en polvo. Esperamos ser su proveedor confiable de matcha en China y respaldar su negocio al 100%.

Somos una fábrica profesional de matcha en todo el mundo. Riching matcha cumple o supera los estándares alimentarios y estaremos encantados de ayudarle si tiene requisitos más estrictos.

  • Granja de té Matcha
  • granja de té matcha

MATCHA VS TÉ VERDE

La gente a menudo pregunta cuál es la diferencia entre el Matcha y el té verde, además de que el matcha se consume como polvo entero molido. Las verdaderas prácticas únicas en el cultivo de Matcha, matizando el crecimiento y la eliminación de los tallos.

A principios de la primavera, el agricultor de Riching elige la planta de té verde de crecimiento más fuerte para Matcha y se sombrea para un crecimiento lento de aproximadamente 3 semanas. En el sombreado, se produce un maravilloso proceso natural en el que las plantas crecen más Teanina. La teanina ayuda a que nuestra mente se sienta tranquila y concentrada.

Todos los matcha de Riching matcha factory necesitan sombreado antes de la producción.

Los beneficios del té Matcha

Riching produce polvo de té matcha 100% puro porque es muy efectivo para ofrecer todos los nutrientes: L-teanina, catequinas y EGCG en nuestro cuerpo.

L-teanina es un aminoácido libre único en el té. La combinación de teanina y cafeína en el matcha tiene un efecto antifatiga y ayuda a que nuestra mente se sienta tranquila y alerta al mismo tiempo, lo que ayuda a mejorar nuestra concentración mental.

EGCG tiene efectos antioxidantes y antiinflamatorios.

Damos sombra a la planta de té matcha orgánico para un crecimiento lento unas 3 semanas antes de la cosecha, de modo que la planta de té produzca más teanina.

  • 7 Beneficios del Té Matcha
  • Grados de polvo de té verde Matcha
  • historia del matcha
  • jugo de matcha
  • jugo de matcha

Fuente e historia del té Matcha

¿El Matcha se origina en Japón? ¡No! Riching Matcha está revitalizando la hermosa pero olvidada tradición china del Matcha

Matcha (抹茶) es un polvo finamente molido elaborado a partir de hojas de té verde protegidas del sol antes de la cosecha. Muchos consumidores creen que el matcha proviene de Japón, pero esto es un error. En realidad, el matcha tiene sus raíces en China, remontándose al final de las dinastías Sui y Tang. Floreció durante la dinastía Song. La práctica de la preparación de matcha fue llevada posteriormente a Japón por el monje Eisai. Durante la dinastía Ming, a medida que el té preparado ganaba popularidad en China, el arte del matcha chino se desvaneció gradualmente, lo que generó una brecha histórica.

Desde el siglo XXI en adelante, China ha visto importantes avances e innovaciones en las técnicas de procesamiento de matcha, incluida la cocción al vapor, el asado en tambor, el aire caliente y más. Estos métodos dan como resultado un matcha con un aroma duradero y un sabor fresco y suave. El matcha chino, que atiende más a los paladares chinos, ha ganado popularidad mundial debido a su diversidad e inclusión.

La finca Riching Matcha

En Riching Matcha, nuestros jardines de té se mantienen meticulosamente. Las hileras de plantas de té están espaciadas a 1.8 metros y cada hilera mide 50 metros de largo. Esta precisión permite que las máquinas recolectoras recojan las hojas de manera eficiente, llenando una bolsa por hilera. El sombreado, una técnica fundamental en el cultivo de matcha, se gestiona meticulosamente. El proceso, desde la recolección hasta la molienda, implica varios pasos (pesar, almacenar, cortar, tostar, aventar, secar, moler) todos realizados en una línea de producción automatizada, lo que garantiza una alta calidad constante.

El viaje del Matcha hacia la conciencia china

Matcha realmente entró en el mercado chino con la introducción del Matcha Latte de Starbucks en 2010. Antes de esto, la producción nacional era principalmente té verde en polvo grueso, lejos de los estándares genuinos de matcha. El mercado estuvo dominado en gran medida por Japón hasta el incidente nuclear de 2011 en Japón, lo que llevó a muchas empresas a recurrir a China en busca de matcha. Este cambio, junto con nuestras exportaciones existentes de matcha y hojas de morera a Japón, nos convencieron en Riching Matcha de centrarnos en gran medida en el mercado del matcha.

Desde 2018, hemos entrado en un período dorado de desarrollo, alcanzando su punto máximo en 2020. Nuestra superficie de jardín de té se amplió de 800 a 5500 acres, con una producción de más de 700 toneladas y un valor cercano a los 100 millones de yuanes. Nos hemos asociado con marcas chinas de renombre como Holiland, HEYTEA y Ancient Tea.

  • Sombra de la granja de té

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